「四季や」店主の京のできごと

土旺用事

zizi — Fri, 04 Jul 2008 08:49:56 +0900

　▼グラスに咲き誇るあじさい
　http://www.utuwabiyori.com/usage/cup/cup04_detail.html?080704mm
　
　
　ウナギの産地偽装
　また偽装か、と思っていたら
　
　ことはもっと大変なことに
　なってきているようです
　
　
　普段は我が家の食卓には
　上ることが無いウナギですが
　
　この日ばかりは
　というのが
　
　『土用の丑の日』です
　
　
　当たり前のように
　『土用の丑の日』はウナギを
　食べていますが（ない人もいると思います）
　
　そもそも
　『土用』って？『丑の日』って？
　
　
　

　
　
　土用はもともと、
　土旺用事（どおうようじ）が
　省略されたものです
　
　
　
　昔、五行説という
　世の中の全てが、木火土金水の五つの組み合わせで
　成り立つという考えあり
　
　それを季節に割りふって
　春は木、夏は火、秋は金、冬は水
　
　そして土は…
　
　土の性質はすべての季節に在るとしました
　
　
　ということで、
　『土用』は夏だけでなく
　春夏秋冬にあります
　
　また、『旺』には「盛ん」という意味があり
　『土用は土気の旺盛な時期』
　といわれています
　

　土公神（どくじん）いう神さんが
　盛んに働く時期だと言うことで、
　
　この土用の間に土をいじりまわすと、
　この土公神を傷つけることになり、
　怒りを買うといわれ
　
　土を掘り返す事を
　慎まなければならないとされています
　
　勿論、迷信のなにものでもありません
　
　ところが、業界関係の中には
　今でも土用の期間は
　
　井戸を掘ること、建物の基礎工事、
　壁塗り、農耕などを避ける
　かたがいらっしゃるようです
　
　
　さて、ながくなったので『丑の日』については次回に
　そして『土用の間日』についてお話します
　
　
　▼京絵付フリーカップあじさい
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　┣・楽焼の津田友子作　赤楽湯呑結び
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　┣・津田友子作　耀変楽茶碗　楽焼の抹茶碗を
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　┣・京志野三脚向付　しっとり落ち着いた志野の向付
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　┣・工藤　良健　刷毛目の美しさが、お料理を際だたせます
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　┗・山椒の実からカタチをいただきました。　御本手割山椒向付）
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　テレビのクイズ番組を観ていると
　日本のしきたりについての問題で
　「7月初旬から15日までに贈るものは何？」
　
　地域によって異なると注釈がありましたが
　正解は『お中元』です
　
　一般的にはこの時期に贈るものなのかと
　はじめて知りました
　
　最近ではあまり気にする人は
　少なくなったと聞きますが
　京都では8月1日から届けるしきたりがあります
　
　みなさんの地域はどうですか

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京はなんの日7月2日

zizi — Wed, 02 Jul 2008 13:46:40 +0900

■歳時■

祇園祭の山鉾巡行の順番を決める『くじ取り式』がおこなわれます
現在は、各山鉾の代表者が羽織袴姿で京都市役所の議会場に集まり、
立ち合い役の京都市長のもとで行なわれます。

かつては、巡行の前日に各山鉾の代表者が烏丸六角の六角堂に集まって、
巡行の順番を決めていました。
祇園祭の盛り上がりが最高潮に達する山鉾巡行（7月17日）は、
各山鉾にとって晴れの舞台であり、昔から巡行の順番をめぐる争いが絶えませんでした。
そのため、明応9（1500）年より『くじ取り式』始まりました。

■ 歴史 ■

798年坂上田村麻呂が平安京に清水寺を建立

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ばけばな

zizi — Tue, 01 Jul 2008 07:45:16 +0900

　▼グラスに咲き誇るあじさい
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　『化花（ばけはな）』
　
　色が様々に変化することから
　名づけられたんでしょうか
　
　『七変化』という
　名前もあります
　
　
　『紫陽花』は
　日本固有の植物です
　
　

　『紫陽花』の字は
　唐の詩人白居易の書物に出てくる花を
　
　『アジサイ』だと思い込んで
　
　平安時代の学者
　源順がこの漢字をあてはめ
　それが広まったようです
　
　白居易の紫陽花は
　ライラックではなかったかと
　いわれています
　
　
　『アジサイ』の和名は
　
　藍が集まったもの
　
　『あづさい（集真藍）』
　
　が訛ったとされています
　
　
　なぜ、わざわざ
　『紫陽花』の字を当てたのか
　わかりませんが
　
　『集真藍』が
　アジサイの花を
　よく表しているよう思うのですが
　
　いかがでしょうか
　
　
　
　雨に映え、移り行く色の美しさを思い起こさせる
　
　▼京絵付フリーカップあじさい
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　今日から7月です
　
　本日、祇園祭山鉾巡行の先頭を行く、
　長刀鉾町役員一同があつまって、お稚児さんとともに
　八坂神社に参拝する、お千度という神事があります
　
　これから一ヶ月に及ぶ、祇園祭のはじまりでもあります
　
　いよいよ夏が来るという気分になります

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日本初のクイズ番組

zizi — Fri, 27 Jun 2008 08:37:44 +0900

　▼京野菜を伝統の技法で描きました
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　クイズ番組から
　ユニットが出て
　ヒットチャート1位になるなど
　
　クイズ番組が人気ですが
　やや乱立の感もいなめません
　
　
　じっくり考える
　というよりも早や押し、
　
　結構な答えられる
　簡単な問題中心の
　
　番組が多いように感じます
　
　
　ところで、
　日本で初めての
　クイズ番組をご存知でしょうか
　
　

　昭和21年放送開始の
　『話の泉』
　
　アメリカの
　『インフォメーション・プリーズ』
　という番組をヒントにつくれました
　
　
　私の生まれる前なので
　どのよう番組だったか
　実際に聴いたことはありません
　
　
　解答者は
　徳川夢声、サトウハチロー、堀内敬三、
　春山行雄、渡辺伸一郎さんなどなど
　
　当時の知識人や著名人
　
　聞いたことがある名前も
　チラホラ？
　
　司会は和田信賢さんという
　アナウンサー
　
　女子アナも
　グラビアアイドルも
　当然のことながらいません
　
　
　問題は難易度が高く
　たとえば…
　
　『大根の切り方を
　　　7つ以上挙げてください』とか
　
　『包丁の種類は26種類ほどあります
　　　いくつ言えますか？』
　
　と少々の知識では歯が立ちません
　
　また、
　『次の都都逸の作者を当ててください』
　は、最初から完全にお手上げです
　
　今でいうなら
　イントロあてクイズのようなものでしょうか
　（ちょと違いますね）
　
　
　
　かなりの人気番組だったようです
　18年間も放送されました
　
　
　
　こちらも人気しています
　
　ガラスの器に京絵付の美
　
　▼京野菜楕円ガラス小鉢
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　念のためいっておきますが『話の泉』はラジオ番組です
　
　2001年頃から『新・話の泉』というタイトルで特別番組として放送され、
　2008年から隔週に放送されているということです
　
　解答者は、立川談志、山藤章二、毒蝮三太夫、嵐山光三郎、松尾貴史など
　ユニークな面々、なかなか一同に会することは無いのでは
　
　ご興味ある方はぜひどうぞ、もちろんラジオ番組ですのでお間違えなく

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京はなんの日6月26日

zizi — Thu, 26 Jun 2008 12:59:42 +0900

■ 歴史 ■

930年清涼殿に落雷し公卿2人が即死。菅原道眞の怨霊との噂が流れる

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箱枕

zizi — Tue, 24 Jun 2008 08:45:13 +0900

　▼京野菜を伝統の技法で描きました
　　http://www.utuwabiyori.com/usage/hachi/index.html?080624
　
　
　6月21日、22日に恒例の
　京都五花街合同伝統芸能特別公演
　が開催されました
　

　舞妓さんの髪は
　地毛で結います
　
　
　1週間、2週間と
　結ったままになるので
　
　結った髪がくずれないように
　
　テレビの時代劇でみる
　木で作った箱の上に
　綿の入った布をのせた
　
　箱枕で寝ています
　
　
　

　　
　首筋にあてがうのですから
　
　寝返りもうてず
　さぞかし寝るのは
　つらいだろうと思います
　
　
　この枕は
　江戸時代から使われ始めたようで
　
　木の箱の部分が
　引き出しが付いているものもあり
　貴重品などを入れていたようです
　
　
　ところ変わって
　18世紀のフランス
　
　貴婦人達が　
　豪華に結い上げた
　髪型を守るために
　
　椅子に座って仮眠をとった
　という記録が残っているそうです
　
　
　洋の東西を問わず
　昔の女性は
　安眠より美をとった（？）
　
　
　ガラスの器に京絵付の美
　
　▼京野菜楕円ガラス小鉢
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　平城遷都1300年祭がキャラクター騒動で
　世間の注目を集めましたが
　
　とりあえず沈静化したと思ったら
　新たに新キャラクター『なーむくん』が登場
　
　話題づくりの戦略？と思うのは
　うがった見方でしょうか
　
　平城遷都1300年祭は2010年で一年以上先の話です
　肝心の本番には忘れ去られているのではないかと
　他人事ながら心配してしまいます
　
　まさか、芸能人みたいに
　落ち目になったらスキャンダルで
　世間の注目を集めるわけにはいきませんものね
　
　記念祭でどんな行事が行われるのか
　伝わってこないのがザンネンです
　
　

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京はなんの日6月22日

zizi — Sun, 22 Jun 2008 14:53:39 +0900

■ 歴史 ■

1867年薩土盟約。薩摩の西郷隆盛・大久保利通、土佐の坂本龍馬・中岡慎
太郎らが京都で大政奉還協力の盟約

1897年京都帝国大学創立

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京はなんの日6月22日

zizi — Sat, 21 Jun 2008 14:53:39 +0900

■ 歴史 ■

1867年薩土盟約。薩摩の西郷隆盛・大久保利通、土佐の坂本龍馬・中岡慎
太郎らが京都で大政奉還協力の盟約

1897年京都帝国大学創立

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読売新聞からお食い初めの取材

zizi — Fri, 20 Jun 2008 10:03:26 +0900

　読売新聞に
　お食い初めについて店主が取材を受けました
　記事に当店のことが紹介されました

　子供の成長を願う「お食い初め」
　http://osaka.yomiuri.co.jp/kokorop/kp80617a.htm

旅館に泊まってゆっくり祝う家族もいる
（写真は当店とは関係ありません）

読売新聞2008年6月18日記事より

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血液型○○

zizi — Fri, 20 Jun 2008 08:48:36 +0900

　▼万葉集にも詠まれ、古くから親しまれてきた紫陽花　
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　『B型自分の説明書』という
　
　　変わったタイトルの本が
　　売れているそうです
　
　本書の使い方、基本操作、外部接続、
　色々な設定、プログラム…
　
　という具合に、
　まるで取扱説明書のような
　構成になっていますが
　
　
　早い話が
　いままでにもある
　血液型別性格診断と違いはありません
　
　しかし、B型の特徴が
　｢オセロの時は黒じゃないとイヤだ｣
　は笑えました
　
　
　
　

　
　変わったところでは
　血液型別花火という
　のもあるようで
　
　血液型別に
　セット内容が違うようで
　
　このあたりになると
　なにがなんだか…
　
　日本人はつくづく
　血液型で分けるのが好きなんだなぁ
　と思います
　
　
　この血液型別と
　
　もう一つの関心事
　ダイエットを組み合わせたのが
　
　『血液型ダイエット』

　
　それによると
　
　A型は祖先に農耕民族を持つそうで
　食事療法は豆乳ダイエット
　運動はヨガ
　
　O型は祖先に狩猟採集民族
　B型は原始遊牧民族
　
　ということで
　それぞれに合った食事療法と
　運動療法があるというものです
　
　AB型の祖先はというと…
　
　誕生してまだ千年も経っていない
　いまだ進化中
　
　という事だそうです(^_^;)
　
　信じる信じないは
　個人の自由ですが
　
　壮大な話であること
　だけは確かです
　
　
　どんな血液型の方にも
　気に入っていただけると思います
　
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　ヒトなど脊椎動物の祖先は
　従来ホヤの仲間であるとされていましたが、
　ナメクジウオ類であることが、
　ナメクジウオのゲノム解読でわかりました
　
　私達の祖先はナメクジウオ？
　少しショックです
　
　また、遺伝子の6割がヒトと共通、並び順も似ていたそうです
　
　6割も共通しているのか、
　
　はたまた
　ヒトは4割も違っているのか…

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京はなんの日6月18日

zizi — Wed, 18 Jun 2008 14:18:23 +0900

■記念日■

○京都府開庁の日
    京都府が1985(昭和60)年に制定。
    1868(慶応4)年閏4月29日(新暦6月19日)、京都府が開設された。
    王政復古の4箇月後のことで、日本初の地方自治体だった。

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牛若丸と弁慶が出会った日

zizi — Tue, 17 Jun 2008 08:07:52 +0900

　▼万葉集にも詠まれ、古くから親しまれてきた紫陽花　
　　http://www.utuwabiyori.com/usage/cup/cup04_detail.html?080617mm
　
　
　今日6月17日は
　牛若丸と弁慶が
　初めてであった日といわれています
　
　
　五条大橋の欄干には
　牛若丸と弁慶の石像がありますが
　
　二人が出会ったのは
　この場所ではありません

　
　当時の五条通りは
　今より北にあり
　
　秀吉の都市政策により
　現在の場所になりました
　
　平安京五条大路は
　現在の松原通になります
　
　
　ご存知の方は
　お分かりになるかと思いますが
　
　松原通は狭く
　また、橋はとても小さなもので
　
　
　ここで戦ったのかと
　少し残念に思われるかもしれません
　
　
　松原橋から西へいくと
　五条天神社という神社があります
　
　実はここで
　牛若丸と弁慶が戦ったそうです
　
　いまはマンションと
　住宅に囲まれた小さな神社ですが
　当時は広大な杜の中にあったそうです
　
　
　一説には清水寺でも戦ったと言われています
　
　松原通を東に行くと
　そこは清水寺へつづく参道になります
　
　
　清水の舞台で戦う
　牛若丸と弁慶
　
　なかなか絵になりますよね
　あくまでも想像ですが…
　
　
　梅雨の時期に絵になる
　あじさいの花
　
　▼京絵付フリーカップ（あじさい）
　　http://www.utuwabiyori.com/usage/cup/cup04_detail.html?080617mm
　　
　┏・楽焼の女性作家　津田友子：楽湯呑　赤富士
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　┣・楽焼の津田友子作　赤楽湯呑結び
　┃　http://www.utuwabiyori.com/usage/yunomi/yunomi06_detail.html?080617mm
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　┣・津田友子作　耀変楽茶碗　楽焼の抹茶碗を
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　┣・京志野三脚向付　しっとり落ち着いた志野の向付
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　┣・工藤　良健　刷毛目の美しさが、お料理を際だたせます
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　岩手・宮城内陸地震では甚大な被害が出ました
　被災されたかた、関係者の方には心よりお見舞い申し上げます
　また、余震が続きいておりますので、くれぐれもご注意ください
　
　一日も早い復興をお祈り申し上げます
　

　運営　四季や　代表　横治　功士

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6月15日

zizi — Sun, 15 Jun 2008 00:57:22 +0900

■ 歴史 ■

1221年承久の乱が終結。北條泰時・時房の幕府軍が後鳥羽上皇方を破って
京都を占領し常駐。後に六波羅探題に

1990年京大医学部附属病院で胆道閉鎖症の男児に父親の肝臓の一部を移植。
インフォームド・コンセントを経た手術としては初

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6月13日

zizi — Fri, 13 Jun 2008 16:09:29 +0900

■ 歴史 ■

794年桓武天皇の命を受けた坂上田村麻呂が蝦夷征討に出発

1582年山崎の合戦で羽柴秀吉が明智光秀を破る。
　　　　　光秀は敗走中に雑兵に刺殺される。

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