今シーズン初

 

　カニすきでいただきました(~o~)

　

　シメはうどんで…
　ココのうどんは、とにかくウマイ！(^^)

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　日本の伝統儀式であるお食い初めのお膳、銀製根付、ちりめん小物など
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最後のお勤め

　清水寺で
　除夜の鐘を聞きながら

　新しい年を迎えました。

　鐘は重文に指定されており、
　この釣鐘の音を聞くのは

　今年最後になります。

 

　
　この鐘は室町時代中期に
　鋳造されたもので
　
　
　大みそかだけは
　一般の参拝者がつくことができました。

　鋳造から530年がたち
　音に割れが生じ
　痛みが目立ってきたようです。

　そういうわけで
　今年が最後のお勤めということになりました。

　新しい鐘は
　2分以上余韻が続くように設計されており、

　取替えは今年4月になるそうです。

　これから
　新しい歴史を刻むことに
　なるのでしょうね。

　新しい鐘も
　何百年も変わらず
　
　人々の願いとともに
　鳴り響いてほしいものです。
　

　
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　▼京絵付ガラスフリーカップ（赤絵）
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　▼工藤良健-------刷毛目平鉢　
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　▼守崎　正洋-----流天目手小鉢　カタチがきれいでしょ
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　久々に紅白歌合戦をユックリ観ました。
　
　ドリカムの吉田美和さんの笑顔と
　歌がとてもよかったですね。
　ジーンときてしましました。

　さて、新しい年を迎えて
　あなたは、どんな未来予想図をたてましたか。
　今年もよろしくお願いいたします。
　
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銭幸餅

 

　銭幸さんが、年末に得意先に配っていたお餅でした。
　それが評判になり、京料理展示会で限定販売するようになったそうです。

　心見餅（しんけんもち）と呼んでいたそうですが
　商標の関係で銭幸餅として販売されているそうです。

　元来、京都の旧家では、正月雑煮餅に漉し餡をまぶして
　分家やお世話になった他家に配る風習があり

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　その名残だそうです。

　こちらは 、お餅の中はつぶ餡で外は黄粉がまぶしてあります。

 

大豊神社 狛ねずみ

　哲学の道から程なく行ったところにあますが
　参拝客も少なく、ひっそりとしています。

　来年は子年、12月は例年より多くの人がこられたとのことです。
　お正月は賑やかになるのでは。。。

　この神社は大国主命をお祀りしています。

　

　巻物をもっているねずみは『学問成就』

 
　
　水玉（酒器）をもっているほうは『長寿』を意味しています。

　なぜ？ねずみが大黒社の狛ねずみになったかということは…
　明日のブログをお楽しみに。。。。

 

インカのめざめ

　南米アンデス原産のジャガイモを
　日本向けに改良したものだそうです。

　てんぷらで戴きました。

　鮮やかな黄色。
　栗やサツマイモのようにホクホクして甘いですが、
　やはりジャガイモらしくシットリしてます。

　ご馳走様でした(~o~)

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おおふくと読みます

　メルマガ読者だけに
　新年のおめでたいプレゼント。
　
　大福梅（おおふくうめ）
　　　　　　　　　　当選者発表！
　

　
　『だいふく』
　
　と勘違いされた方が
　いらっしゃったようで
　
　『おいしそう』とか
　『食べてみたい』
　とコメントを頂戴しました。
　
　説明不足でゴメンナサイm(__)m
　
　大福梅とは
　京都の北野天満宮で授与される
　正月の縁起物です。
　
　カラカラに干し上げた梅の実で
　新年の招福息災の祈りをこめ
　白湯にいれて頂きます。
　
　この起源は天暦５年（951年）
　
　疫病流行の折、これを村上天皇が飲まれ
　平癒したことにちなんで
　はじまったと伝えれれています。
　
　境内で採られた梅が塩漬けにされ
　7月中旬から8月下旬まで
　天日干しにされます。
　
　この時期
　天満宮境内一帯に
　甘酸っぱい香りが広がります。
　
　
　それでは
　当選者の発表です。
　
　●●●d1●●●＠●●●●.jp 様
　　おめでとうございます。
　
　のちほどメールにてあらためてご連絡いたします。
　
　新年にもメルマガ読者限定の
　プレゼントを考えております。
　どうぞお楽しみに…
　
　
　今年一年がんばった
　自分へのプレゼントに
　
　京焼きの絵付けの匠が、描きました。
　
　▼京野菜楕円ガラス小鉢  
　　http://www.utuwabiyori.com/usage/hachi/index.html?071225

　▼京絵付ガラスフリーカップ（赤絵）
　　http://www.utuwabiyori.com/usage/cup/cup09_detail.html?071225mm
　　
　▼工藤良健-------刷毛目平鉢　
　　http://www.utuwabiyori.com/usage/hachi/hachi01_detail.html?071225mm
　　
　▼守崎　正洋-----京志野四方中鉢
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 　今日25日は北野天満宮の縁日があります。
　特に今年最後の縁日は『終い天神』と呼ばれ
　多くの参拝客でにぎわいわいます。
　
　普段の骨董などに加え、しめ縄飾りや御節の食材など
　お正月のものを売る露天が軒を連ね、年の瀬を感じます。
　
　来るべき新年に向けて、よい一週間をお過ごしください。
　
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郷土料理百選

　農林水産省から
　『農山漁村の郷土料理百選』が発表されました。

　北海道　　　ジンギスカン　/石狩鍋　/ちゃんちゃん焼き
　青森県　　　いちご煮　/せんべい汁
　岩手県　　　わんこそば　/ひっつみ
　宮城県　　　ずんだ餅　/はらこ飯
　秋田県　　　きりたんぽ鍋　/稲庭うどん　
　山形県　　　いも煮　どんがら汁
　福島県　　　こづゆ　/にしんの山椒漬け
　茨城県　　　あんこう料理　/そぼろ納豆
　栃木県　　　しもつかれ　/ちたけそば
　群馬県　　　おっきりこみ　/生芋こんにゃく料理　
　埼玉県　　　冷汁うどん　/いが饅頭
　千葉県　　　太巻き寿司　/イワシのごま漬け
　東京都　　　深川丼　/くさや
　神奈川県　　へらへら団子　/かんこ焼
　新潟県　　　のっぺい汁　/笹寿司
　富山県　　　鱒寿司　/ぶり大根
　石川県　　　カブラ寿司　/治部（じぶ）煮
　福井県　　　越前おろしそば　/さばのへしこ
　山梨県　　　ほうとう　/吉田うどん
　長野県　　　信州そば　/おやき
　岐阜県　　　栗きんとん　/ほう葉みそ
　静岡県　　　桜えびのかき揚げ　/うなぎの蒲焼き　
　愛知県　　　ひつまぶし　/味噌煮込みうどん
　三重県　　　伊勢うどん　/手こね寿司
　滋賀県　　　ふな寿司　/鴨鍋
　京都府　　　京漬物　/賀茂なすの田楽
　大阪府　　　箱寿司　/白みそ雑煮
　兵庫県　　　ボタン鍋　/いかなごのくぎ煮
　奈良県　　　柿の葉寿司　/三輪そうめん
　和歌山県　　鯨の竜田揚げ　/めはりずし
　鳥取県　　　かに汁　/あごのやき
　島根県　　　出雲そば　/しじみ汁
　岡山県　　　岡山ばらずし　/ままかり寿司
　広島県　　　カキの土手鍋　/あなご飯
　山口県　　　ふく料理　/岩国ずし
　徳島県　　　そば米雑炊　/ぼうぜの姿寿司
　香川県　　　讃岐うどん　/あんもち雑煮
　愛媛県　　　宇和島鯛めし　/じゃこ天
　高知県　　　かつおのたたき　/皿鉢（さわち）料理
　福岡県　　　水炊き　/がめ煮
　佐賀県　　　呼子イカの活きづくり　/須古寿し
　長崎県　　　卓袱（しっぽく）料理　/具雑煮
　熊本県　　　馬刺し　/いきなりだご　/からしれんこん
　大分県　　　ブリのあつめし　/ごまだしうどん　/手延べだんご汁
　宮崎県　　　地鶏の炭火焼き　/冷や汁　
　鹿児島県　　鶏飯（けいはん）　/きびなご料理　/つけあげ
　沖縄県　　　沖縄そば　/ゴーヤーチャンプルー　/いかすみ汁

　合計99品？
　各自思い入れのある1品を選んでほしいということだそうです。

　ほかに『御当地人気料理特選』23品も選ばれました。
　こちらに詳しく掲載されています。
　http://www.rdpc.or.jp/kyoudoryouri100/

　雑誌やテレビなどで見たことのある料理も多いですが、
　『こずゆ』や『しもつかれ』『いきなりだご』など
　まったく想像もつかない料理も…（私が知らないだけ）

　どんな料理なのか惹かれますねぇ

　

噂から商品に

 
シーフードヌードル＋牛乳が商品に

開発秘話はこちらから
http://cupnoodle.jp/campaign/milk_seafood/sp/project1.html

メルマガに書いた手前
http://shikiya.seesaa.net/article/64854518.html
http://backnum.combzmail.jp/?t=bd46&m=0vu7&p=2007110611_2536844098384370
食べてみようと

クラムチャウダーやカルボナーラの味
という一般の触れ込みだけど…

ほど遠い(^_^;)

年のせいかうけつけません

 

大福梅

 
　毎年12月13日〜25日まで北野神社で授与されます。
　正月元旦の初茶に入れ飲むと、長寿幸福を招くといわれています。
　
　この習慣は951年村上天皇が、
　このお茶を飲んで疾病が平癒したときよりよりづづいています。

oh! Baby

 
　奥さんが後輩からもらった
　　　　　少し早いクリスマスプレゼント

　『長年たまった角質、そらすごいやろなぁ』
　と言ったら
　しばらく口を利いてもらえませんでした…

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顔見世興行

 
　12日の夜の部を観てきました。勿論これは開演前です。
　　

詳しいわけではないし、わからないところも多いけど
とにかくオモシロい。
仁左衛門、幸四郎はいつも惚れ惚れさせられますね。
坂田藤十郎喜寿記念の『京鹿子娘道成寺』は
いろんな意味ですごいと思いました。

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インフルエンザ予防接種

  
　今年は大流行する（毎年そういってますけど）　
　ということで…
　施設によって値段が違うのはナゼ？

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初めての採血

 
　心配した（？）コレステロール値は正常でした

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おお！これがぁ

 
　遠目からはどうみても、パチンコ屋
　照明あかるすぎぃ
　で…どれも安い！　

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狛ねずみ 2

 
なぜかドングリと
小銭がお供えしてあります。

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狛ねずみ

 
大国主命を
危機から助けたという神話から鎮座
来年は干支ですね…

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南禅寺

 
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食べごろ？

 
　指で押して、
　すこし柔らかいぐらいが食べごろだそうですが…

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永観堂

 
　通勤ラッシュなみの人の多さに中に入るのは断念、
　塀の外から撮らせていただきました。十分（？）紅葉を楽しめます。

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