お正月の雑煮といえば
京都は白味噌仕立てです。
が、
我が家は2日目からは
お澄ましになります。
今年はあちこちから
お餅を頂き
三が日は
三食お雑煮でした。
そんな訳で、そろそろ
ご飯が恋しくなってきました。
残ったお餅は
どうして食べようかと
全国のお雑煮を調べました
島根県の一部では
お雑煮がナントぜんざい
そういえば、同じ山陰地方の
鳥取の知人がそんなことを言っていたような…
てっきり冗談かと思っていましたが
あん餅をいれるのは
香川県
そしてなんと
お餅を入れない徳島県東祖谷山村の
うちちがえ雑煮
頭芋3つの上に
豆腐2丁を重ねる雑煮です。
これではお餅がなくならないので
本日我が家は
甘さ控えめのぜんざいにします。
そのほか豪華なお雑煮など
詳しく紹介されています。
お国自慢のお雑煮図鑑
http://www.rurubu.com/season/winter/ozoni/ozoni.asp
お雑煮は漆のお椀で…
▼溜塗羽反椀と溜塗平筋目椀
http://www.utuwabiyori.com/usage/wan/index.html?080105mm
▼京野菜楕円ガラス小鉢
http://www.utuwabiyori.com/usage/hachi/index.html?080105mm
▼京絵付ガラスフリーカップ（赤絵）
http://www.utuwabiyori.com/usage/cup/cup09_detail.html?080105 mm
▼工藤良健-------刷毛目平鉢
http://www.utuwabiyori.com/usage/hachi/hachi01_detail.html?080105mm
▼守崎 正洋-----流天目手小鉢 カタチがきれいでしょ
http://www.utuwabiyori.com/usage/hachi/hachi04_detail.html?080105mm
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みなさん、よいお正月だったでしょうか？
あらためまして、今年もよろしく御願いいたします。
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