2007年12月29日

銭幸餅

PC160015 

 銭幸さんが、年末に得意先に配っていたお餅でした。
 それが評判になり、京料理展示会で限定販売するようになったそうです。

 心見餅(しんけんもち)と呼んでいたそうですが
 商標の関係で銭幸餅として販売されているそうです。

 元来、京都の旧家では、正月雑煮餅に漉し餡をまぶして
 分家やお世話になった他家に配る風習があり

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 その名残だそうです。

 こちらは 、お餅の中はつぶ餡で外は黄粉がまぶしてあります。PC160032

 

posted by zizi at 07:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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